HarianBorneo.com, TENGGARONG – Dinas Pariwisata (Dispar) Kukar menggelar pelatihan dan sertifikasi kompetensi kerja penjamah makanan, di Hotel Grand Elty Singgasana Tenggarong.
Sebanyak 25 peserta yang berasal dari berbagai kecamatan di Kukar mengikuti kegiatan tersebut yang digelar sejak 24-26 Oktober 2023.
25 pengusaha kuliner itu sangat antusias mendengarkan paparan dari berbagai narasumber yang hadir dalam kesempatan itu.
Kepala Bidang Pembinaan Industri Pariwisata Dispar Kukar, Antoni Kusdiantoro menjelaskan, tujuan digelarnya kegiatan tersebut guna meningkatkan pengetahuan para pelaku usaha kuliner.
Di antaranya, tentang tata cara pengolahan, penyajian makanan, dan pengelolaan lokasi usaha.
Antoni mengatakan, pihaknya juga menekankan tentang pentingnya menjaga kebersihan makanan dan tempat usaha kuliner.
“Itu sebagai bekal untuk pengajuan light higienis ke Dinas Kesehatan Kukar,” katanya, Selasa (24/10/2023).
Ia berharap, dengan digelarnya kegiatan tersebut dapat memberikan pemahaman lebih kepada para pelaku usaha kuliner tentang pengelolaan makanan yang baik dan benar.
Selain itu, dengan sertifikasi yang telah diberikan oleh pihaknya. Ia juga berharap, tingkat kepercayaan pelanggan semakin meningkat.
“Harapan kami usaha para pelaku kuliner ini makin ramai dan semakin meningkat,” tutupnya. (RK/Adv/DisparKukar)
