HarianBorneo.com, TENGGARONG – Wakil Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar), Alif Turiadi menggelar pelatihan pembuatan kue balok untuk ibu-ibu yang ada di Kukar. Kegiatan ini diselenggarakan di Rumah Jabatan Wakil Ketua I DPRD Kukar, Kamis (20/7/2023) pagi.
Dalam kegiatan tersebut juga turut dihadiri langsung oleh Anggota DPR RI daerah pemilihan (Dapil) Kalimantan Timur (Kaltim), Budisatrio Djiwandono.
Ada puluhan ibu-ibu yang turut serta dalam kegiatan pelatihan pembuatan kue balok ini. Ibu-ibu yang mengikuti kegiatan ini berasal dari sejumlah kecamatan yang ada di Kukar.
Dalam sambutannya, Budisatrio menyampaikan bahwa kegiatan ini terbilang penting dalam memberdayakan ibu-ibu yang ada di Kukar. Sebab menurutnya, dari pengolahan kue balok ini dapat meningkatkan taraf hidup mereka.
“Dari kegiatan ini tentunya juga nanti dapat meningkatkan perekonomian ibu-ibu yang ada di Kukar. Apalagi mengingat menghadapi IKN, tentu warga juga harus terus berinovasi dan meningkatkan sumber daya manusianya,” ujar Budisatrio.
Sementara itu, Wakil Ketua DPRD Kukar, Alif Turiadi menerangkan bahwa kegiatan ini digelar berangkat dari adanya permintaan ibu-ibu yang meminta untuk diajari pembuatan kue balok ini.
“Potensi dari kue balok ini terbilang cukup besar. Selain itu juga ini bisa jadi produk UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) lokal. Karena ini banyak peminatnya terutama di Tenggarong,” terang Alif.
Alif mengatakan, dalam pelatihan ini pihaknya juga telah menyediakan tenaga ahli dalam pembuatan kue balok.
Ia berharap, ibu-ibu yang hadir dapat memanfaatkan kesempatan ini untuk meningkatkan perekonomian mereka melalui UMKM lokal.
“Harapannya ini bisa meningkatkan perekonomian mereka,” tutupnya. (MF/HarianBorneo.com)
